空腹吃鱼或可致痛风

发布时间： 2014-11-01 20:38:59 浏览次数：

痛风是由于嘌呤代谢紊乱和尿酸代谢障碍导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。　　

食鱼有道，科学食鱼才是对人体健康真正有益。医生建议，在吃鱼肉前，可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如杂粮粥、荞麦粉、芋头等垫底，用餐中间也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等，以此平衡体内酸碱度，减轻嘌呤的危害，起到保护身体健康的作用。　　